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A Greenherb fornece um Pó de Melancia premium e totalmente natural, elaborado a partir da polpa doce e suculenta de melancias frescas e maduras (Citrullus lanatus). Nosso pó é produzido através de um processo suave de secagem a baixa temperatura, que preserva seu sabor delicado, sua cor rosa natural e seus principais nutrientes, incluindo eletrólitos, antioxidantes e o aminoácido L-citrulina. Este ingrediente versátil oferece uma forma conveniente e estável de prateleira para incorporar o sabor refrescante e os benefícios funcionais da melancia em uma ampla gama de produtos alimentícios, bebidas e suplementos.
Apoiamos clientes B2B globais com qualidade consistente, fornecimento escalável e documentação abrangente, permitindo a fácil criação de bens de consumo inovadores e atrativos.
Sabor Autêntico & Cor Vibrante – Captura o sabor doce e refrescante e o tom rosa natural e atraente da melancia fresca, aprimorando o perfil sensorial dos seus produtos sem aditivos artificiais.
Rico em Nutrientes Funcionais – Fonte natural de eletrólitos (como potássio), do aminoácido L-citrulina, antioxidantes (licopeno, vitamina C) e vitaminas A & B6, agregando valor nutricional inerente.*
Hidratação & Suporte ao Exercício – A L-citrulina na melancia é estudada por seu papel no apoio à produção de óxido nítrico, o que pode auxiliar no fluxo sanguíneo, no desempenho físico e na recuperação pós-treino.*
Rótulo Limpo & Livre de Alérgenos – Feito com 100% melancia sem aditivos, é não transgênico, sem glúten e adequado para formulações veganas e de rótulo limpo, atraindo consumidores conscientes da saúde.
Excelente Solubilidade & Facilidade de Formulação – Pó fino e fluido com boa solubilidade, tornando-o ideal para misturas instantâneas para bebidas, smoothies, blends para panificação e confeitaria.
Vida de Prateleira Estendida & Redução de Desperdício – Oferece o sabor e a nutrição da melancia durante todo o ano, sem limitações sazonais, perecibilidade ou o desperdício de armazenamento e preparo associado à fruta fresca.
Logística Custo-Eficaz – A forma desidratada reduz drasticamente o peso e o volume em comparação com a melancia fresca ou congelada, diminuindo os custos de transporte e armazenamento para cadeias de suprimentos internacionais.
COA of Watermelon Powder
O Pó de Melancia da Greenherb transforma a fruta de verão universalmente amada em um ingrediente versátil e sempre na estação para a fabricação moderna de alimentos. Este produto resolve os desafios de incorporar melancia fresca em formulações estáveis, fornecendo um pó consistente, concentrado e fácil de usar. É a escolha perfeita para marcas que desenvolvem produtos nas categorias de bebidas funcionais, nutrição esportiva, lanches saudáveis e confeitaria natural. Permite que os fabricantes ofereçam o sabor icônico e refrescante da melancia, juntamente com seus nutrientes funcionais, em um formato confiável e econômico.
Fonte Botânica: Citrullus lanatus (Melancia)
Parte Utilizada: Polpa da Fruta
Componentes Principais: Contém naturalmente L-Citrulina, Licopeno, Vitaminas (A, C, B6), Eletrólitos (Potássio) e açúcares naturais.
Forma: Pó liofilizado ou por secagem por atomização (spray-dried).
Aparência: Pó fino, de cor rosa claro a vermelho.
Sabor: Doce, refrescante, com o sabor característico de melancia.
Solubilidade: Altamente solúvel em água e outros líquidos.
Nosso processo de desidratação suave é projetado para preservar o sabor, a cor e os nutrientes sensíveis ao calor:
Seleção e Lavagem da Fruta: Abastecimento de melancias maduras e com alto teor de açúcar (alto brix). As frutas são lavadas e higienizadas minuciosamente.
Extração da Polpa e Remoção de Sementes: A casca é removida, e a polpa vermelha é separada das sementes e processada em purê ou suco.
Filtração e Homogeneização: A polpa/suco é homogeneizada e pode ser finamente filtrada para obter uma consistência suave e remover qualquer material fibroso remanescente, dependendo da textura de pó final desejada.
Concentração e Pasteurização: O suco/purê é concentrado suavemente sob vácuo e pasteurizado para garantir a segurança microbiológica, minimizando o impacto térmico.
Adição de Veículo (se aplicável): Uma quantidade mínima de um veículo natural e neutro (como maltodextrina ou amido de tapioca) pode ser adicionada para auxiliar no processo de secagem e melhorar a fluidez do pó, mantendo ainda um status de rótulo limpo.
Secagem por Atomização (Spray Drying): A alimentação líquida é atomizada em uma câmara de secagem com ar quente em um processo controlado de secagem por atomização. A rápida evaporação produz partículas finas e secas que retêm grande parte do sabor e cor originais da fruta.
Cooling, Sieving & PackagingResfriamento, Peneiramento e Embalagem: O pó é resfriado, peneirado para garantir um tamanho de partícula uniforme e imediatamente embalado em recipientes à prova de umidade e resistentes à luz para preservar a qualidade.
O Pó de Melancia é valorizado pelo seu sabor refrescante e pelos benefícios de bem-estar associados:
Fonte Natural de L-Citrulina: Este aminoácido pode apoiar a saúde vascular, aumentar a produção de óxido nítrico e auxiliar no desempenho e recuperação do exercício, reduzindo a dor muscular.
Suporte à Hidratação e Eletrólitos: Fornece potássio e outros eletrólitos, contribuindo para a hidratação, especialmente em bebidas esportivas funcionais ou de recuperação.
Proteção Antioxidante: Contém licopeno (um carotenóide) e vitamina C, antioxidantes que ajudam a proteger as células do estresse oxidativo.
Sabor Refrescante e Doçura Natural – Confere um sabor doce e universalmente agradável que pode reduzir a necessidade de açúcares adicionados nas formulações.
Apoia o Bem-Estar Geral – A combinação de vitaminas, minerais e antioxidantes contribui para a saúde e vitalidade em geral.*
O Pó de Melancia é incrivelmente versátil nas categorias de alimentos, bebidas e suplementos:
Bebidas
Água aromatizada instantânea, bebidas eletrolíticas e pós para recuperação esportiva.
Reforçadores para smoothies, misturas para shakes e shots de bebidas funcionais.
Misturas para chá gelado, limonadas e preparados para coquetéis para a indústria de foodservice.
Produtos Alimentícios
Aromatizante e corante natural para iogurte, sorvete e sorbet.
Ingrediente em lanches de fruta, gomas e confeitaria.
Componente de sabor em barras nutricionais, cereais e misturas para panificação (coberturas, recheios).
Suplementos Alimentares
Agente aromatizante e componente funcional em pós de suplementos pré-treino ou recuperação.
Adição de nutrientes em cápsulas/comprimidos de misturas gerais de bem-estar ou antioxidantes.
A Greenherb é sua parceira global confiável para Pó de Melancia de alta qualidade e natural. Entendemos a necessidade de ingredientes que combinam sabor excepcional, benefícios funcionais e conveniência de fabricação. Deixe-nos ajudá-lo a levar o poder refrescante da melancia para o próximo lançamento bem-sucedido do seu produto.
Entre em contato conosco hoje para solicitar amostras, discutir especificações (com ou sem carreador) ou receber um orçamento detalhado para sua aplicação.
Greenherb — entregando o sabor puro e a função das melhores frutas da natureza.
